30年度産　魚沼産コシヒカリ 特別栽培米 5kg

魚沼地域は1000メートルを超す山々に囲まれた山間地です。

昼夜の温度差が大きい山間部ならではの気候が、米の旨味となるデンプンの夜間消耗を抑えて食味の良いおいしいお米を育てます。

一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングにおいては、高品質を示す特A評価を28年間獲得していました。

独特の粘りと、噛みしめるほど口の中に広がる旨みと甘みがとても強いのが特徴です! さらに、安心・安全への配慮から農薬と化学肥料の使用量を慣行栽培の5割以下におさえて栽培されたこだわりの魚沼産コシヒカリです。

先人から受け継がれてきた米づくりの技と、作り手が種まきから収穫まで手間をかけ丹精に愛情と熱い思いを込めて育まれた逸品を是非お楽しみください。

■内容量/原産地 魚沼産コシヒカリ特別栽培米5kg ■原材料 原料玄米/魚沼産コシヒカリ10割 ■注意事項/その他 ・お米の保存方法 精米は温度、湿度(水分)、においなどの影響を受けやすく、保存の期間、場所(状態)によって品質が変化します。

ご家庭では密閉容器に移し替え、冷蔵庫での保存をお勧めします。

入れられない場合は冷暗所で保存してください。

・保存容器について 容器は定期的に清掃してください。

清掃不足は虫の発生原因になります。

お米は使い切ってから、新しいお米を入れてください。

・水濡れ注意 お米は水分を吸収しやすく湿ったお米はカビや細菌が繁殖し変色の原因にもなります。

・ひび割れ注意 天日や風にさらすと水分が蒸発し、お米がひび割れます。

また、炊き上がりがダンゴ状になることがあります。

・移り香注意 お米はにおいが付きやすいので洗剤、芳香剤、灯油などのにおいの強いものの側には置かないでください。

・ご飯の保存方法 ご飯を炊飯器で長時間保温すると、黄ばみやにおいが出たり味が落ちることがあります。

一度で食べ切れる量を目安に炊飯しましょう。

残ったご飯の保存には冷凍保存をお勧めします。